庆安县采取措施降低养猪市场风险

  • 日期:01-22
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仲夏伊始,猪肉市场又开始走弱,30元的市民也争相购买牛肉和羊肉,但没有人愿意以每公斤10元的价格购买猪肉。然而,6月26日,清安县新生乡新泉村范家围屯的王大辉养猪场,每天带走数百头生猪,全部销往南方城市。庆安的养猪业没有随养猪周期波动很大,但稳定持续发展,到去年底达到创纪录的26万头。他们打破了养猪的循环,开始探索一套成功的做法。

养猪“一年补偿、一年补偿、一年利润”的循环一直困扰着养猪户。自去年以来,养猪业似乎并没有“升温”,而是被“严冬”所笼罩。春节原本是猪肉价格大幅上涨的时期,但它非但没有上涨,反而直线下跌。这有点不寻常。养猪户预计春天会有所缓解,但他们仍在低价徘徊。一些养猪户不能坚持清仓大拍卖。养猪业真的失败了吗?受不了价格持续下跌的“大考验”?县长和畜牧部门的负责人对村庄进行了深入调查,并前往其他地方进行调查。他们认为养猪业已经进入了一个多约束、市场导向更加明显的发展环境。突破转型新常态迫在眉睫。要解决这一困境,必须采取非常措施加以解决,找到一种新的发展模式。

生猪产业要持续稳定发展,必须突出质量和效率的提高,尽一切努力提高猪肉质量。现在公众普遍反映,虽然市场上瘦肉较多,但味道并不鲜嫩。为此,庆安畜牧部门坚持加强生猪健康,增加高端产品比重,有效降低市场风险。几年前,在庆安县培育了一只三元杂交猪。这种猪背部和腰部厚,瘦肉多,肉质好,营养价值高。它曾经在市场上很受欢迎。然而,由于交配系统的混乱,优良品种退化了。为了改变这种状况,国家为大型养猪场提供政策和财政支持,鼓励引进国外优良猪种和纯种猪杂交,使生猪质量迅速提高,猪重新进入市场。自去年以来,他们还引进了新的西藏猪品种,并取得了成功。这种猪个头小,肉型瘦,肉质鲜美,营养丰富,含有多种氨基酸和微量元素,脂肪含量低。它被称为“高原宝藏”和“人参猪”。县政府给予了优惠政策,并热情支持西藏香猪。西藏香猪已经开始大量繁殖,可以为养猪户提供大量仔猪。

要抵制市场周期,我们必须依靠养猪大户,采取大规模养殖的方式。为此,县畜牧部门选择了四个乡镇的大型养猪场,通过召开现场会议和观看比赛全面推广养猪经验。同时,县政府出台了一系列优惠政策,筹集资金2400多万元,优先发展标准化养猪场。在此基础上,全县成立了专家导游小组,深入养猪场进行技术指导,帮助采用新技术进行科学养殖。目前,该县已建立157个大型养猪场,其中11个每年生产1万头猪,14个每年生产5,000头,45个每年生产3,000头以上。由于大型养猪场具有很强的抗风险能力和抵御周期性冲击的能力,这已成为庆安养猪业可持续发展的重要支撑。

养猪业很脆弱,另一个重要原因是销售不佳。为此,县畜牧部门率先制定了一项营销战略,由一名副主任领导,组建了一个生猪销售团队,与外界市场联系多年,并建立了销售网络体系。他们在天津、上海、杭州、广州等主要城市的超市开辟了稳定的销售市场。另一方面,他们依赖专业公司