江苏盐城一屠宰场被举报3次仍在生产?

  • 日期:01-22
  • 点击:(1734)


吃新鲜嫩滑的猪血被称为“猪血豆腐”,很多人都喜欢它。然而,一些内部人士最近向荔枝新闻报道,在盐城大丰的一家大型屠宰场,有一个“猪血豆腐”加工车间。采血过程很混乱,存在严重的健康问题。

杀猪不会清理肮脏的猪池。

业内人士告诉记者,自今年10月以来,他们已经多次向当地监管机构报告,但该公司每天都秘密向周边市场生产3-4千磅的猪豆腐。“我们报告了,停止并恢复生产,然后又报告了,停止并恢复生产,这是第三次。”

据内部人士提供的信息,12月20日凌晨3点,记者在盐城市大丰区白驹镇发现了冠泉食品公司,该公司也是政府指定的生猪屠宰场。许多工人进入屠宰车间工作。一头脏兮兮的猪被直接吊起来宰杀。下面是一个收集猪血的大水池。游泳池被黑色的泥土覆盖着。工人们说他们一天可以杀死多达1000头猪。

根据标准操作规范,采集食用猪血时,应提供一个管状的“中空放血装置”,以防止猪血被污染,但记者在该企业中没有看到类似的装置。当猪被宰杀时,它们的身体会不断扭曲,各种污物会落入血液收集箱,一些工人会不断用网来打捞落入猪血箱的杂质。

为了防止猪血凝固,工人们还向猪血池中加入了未知的添加剂。经过一些沉淀后,工人一边抽着烟,一边将猪血泵入不锈钢桶中。随后,不锈钢桶被运送到附近充满血液的房间,然后分装到不锈钢罐中以进一步加热和成型。

到凌晨4点或5点,加工好的猪血被商人运到农贸市场。一个商人说他一天可以卖1000斤猪血。当记者问猪血是否通过检验时,经销商说他不知道。

停止生产未经许可的猪血加工车间。

记者随后联系了白驹镇的几个监管机构。令他惊讶的是,起初几个部门声称他们不在职责范围内。

市场监督部门一位姓冯的主管说,如果猪粪与猪血混合,就不能严格用于食品加工。“采血是屠宰过程,属于农业委员会畜牧兽医部门,我们不在乎。”

白驹镇畜牧兽医站负责人说猪血豆腐属于深加工,应归市场监管部门管辖。“我们只关心两件事。一是不允许我们进入下水道,二是不允许我们进入饲料厂。”

在记者的一再要求下,盐城市大丰区白驹镇市场监督管理局终于派执法人员到冠泉食品公司进行了检查,但现场已经清理干净,看不到猪血加工的痕迹。“虽然该企业已申请猪血加工营业执照,但尚未取得小型食品车间的生产许可证。如果它产生了,那就是非法的。然而,它是否非法生产将需要进一步调查。”

目前,冠泉食品公司的猪血加工车间已经停工,相关案件正在进一步调查中。记者也将继续关注。