阳澄湖大闸蟹开捕时间推迟爽约今年中秋宴

  • 日期:01-19
  • 点击:(572)


秋风习习,蟹脚痒痒,每年的中秋节到国庆假期,都是大闸蟹销售的季节。记者近日走访了解到,由于今年捕鱼季节推迟开放,大闸蟹的大规模上市将不得不等到9月底,这让习惯中秋节的消费者不开心。此外,在今年送礼大幅下降、大闸蟹产量高的大气候下,大闸蟹的价格也开始跟随市场。为了保证销量,经销商开始关注民用品牌,并通过电子商务等渠道进行营销。预计到本月底,真正的大闸蟹将“爬”上公共餐桌。

很难去中秋节买蟹券来弥补这种差异。

自上月底以来,阳澄湖大闸蟹城专卖店陆续开业,营销活动也从本月初开始加紧。然而,记者走访了许多专卖店,发现店里的玻璃水箱里没有大闸蟹的迹象。位于南开区夏光路的阳澄湖大闸蟹店,销售人员易先生告诉记者,今年的中秋节是在9月8日,阳澄湖大闸蟹行业协会于8月19日召开会议,宣布今年的大闸蟹将于9月23日被抓,因此阳澄湖大闸蟹不能列入中秋节。

虽然螃蟹还没有上市,但被称为“纸蟹”的优惠券现在已经开始销售。在解放南路的一家大闸蟹店,销售经理蒋先生告诉记者,目前该店销售4种包装,包括8只螃蟹的380元和600元包装,12只螃蟹的1000元和2000元包装。每个包装包括一半雄性螃蟹和一半雌性螃蟹。价格越高,螃蟹的重量越充足,质量越好,更适合送客。然而,许多运营商也坦承,因为中秋节是今年早些时候,而“规定”和“禁令”已经减少了礼物的数量,“螃蟹优惠券”不容易销售。毕竟,普通市民自己吃饭时肯定会买这个地方。

薄利多销吹起平民之风

记者走访并了解到,与前一年的高位不同,今年大闸蟹的价格非常贴近百姓。例如,江经理说,去年3.5两大闸蟹只能卖到近90元,但今年只能卖到60元左右。"今年大闸蟹的价格比往年便宜得多."江苏大闸蟹经营者钱先生说,由于气候温和,水质改善,今年大闸蟹比较大,有4000多只和5000多只,产量也增加了10%到20%,供应充足。此外,团购订单的数量越来越少,这也使得大闸蟹的价格不再坚挺。

今年,企业选择了平民路线,试图以低廉的价格、优质的服务和数量吸引普通消费者。电子商务平台和团购网站已经成为他们拓展销售渠道的新战场。在第一商店,“30万只正宗阳澄湖大闸蟹买一送一”挑战赛在24小时内售出552,337只大闸蟹,创下大闸蟹电子商务销售新纪录。除了天猫、京东等电子商务平台,一些商家还与美团等团购网站合作。记者搜查了Meituan.com,发现阳澄湖有231起与大闸蟹有关的集体交易。8张售价169元的雌蟹优惠券销量最高,已售出2800多张。(来源:天津日报)

圆圆爱鸡肉