夫子庙吃小吃先看排行榜

  • 日期:10-27
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哪种食物最适合孔庙风景区?哪个制造工艺仍然缺乏缺点?昨天,秦淮区召开新闻发布会介绍《夫子庙小吃长效管理考评实施办法(试行)》,并于7月公布了第一次评估的分数。在参与评估的13家小吃餐饮企业中,贵宾楼获得第一名,而十英里的秦淮小吃排名最后。

秦淮小吃市秦淮县贵宾楼前三名,小吃质量,顾客满意度很重要

7月,秦淮区相关监管部门,孔子庙小吃协会和顾客分别对景区内的13家小吃餐饮企业进行了评估。其中,秦淮小吃城贵宾楼,秦淮人民综合得分位居前三名。记者发现,小吃的质量和顾客满意度至关重要,在100分中占60分。

“小吃的知识实际上非常丰富。”秦淮小吃城的一位厨师说,例如,香油和热丝,干丝应该放在汤中超过6个小时,有些商店实际上只是舔。一两个小时不可避免地会影响味道。

孔庙秦淮风景区管理局负责人将在未来的每个月介绍评估排名。同时,还将定期在市级媒体,网站和景区(宣传)上发布,供特优小吃餐饮企业使用。推广美食地图和核心景区宣传平台,为顾客提供消费参考。 “在媒体发布排行榜中,餐饮企业的压力很大。他们已经开始主动提高小吃的质量,这有利于打磨孔庙小吃品牌。”这位官员说。

最好和最难吃的小吃是啥,公众游客拥有最终决定权

孔庙小吃的长期管理评价是在孔庙核心风景区从事小吃的企业或个体工商户。首批试点单位包括庄苑楼大酒店,秦淮人民院和秦淮小吃城等15家。由于暂停或装修,其中两个未包含在7月的评估中。

哪些是孔子小食中最好的,哪一种是最难吃的,最终公民拥有最终决定权。为此,孔庙秦淮风景区管理局专门设计了满意度调查评价表。今后,在景区内品尝小吃的市民可以直接打分,填写“最吃”和“最难吃”的小吃品种,并提出一些合理的建议。

注册诸如“孔子庙小吃”之类的商标,可以很好地将清单和清单除名

目前,孔庙小吃协会正在注册“孔庙小吃”,“孔庙小吃”,“秦淮小吃”和“秦淮小吃”等商标。在今年国庆节之前,所有表现突出的优秀小吃餐饮企业将获得“法济寺小吃”牌匾。 “这是动态的。它已被列出并从清单中删除。”孔庙风景名胜区有关负责人表示,对食品安全事故或问题造成重大负面影响的小吃区企业,将实行一票否决制度。

负责编辑:程亚